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Mantequilla para veganos, sin lácteos y sin lactosa.

Hola amigos! Ya ha pasado el verano y volvemos a arrancar con fuerza! Hoy os dejo un post muy fácil y sencillito. Os cuento que he tenido un encargo un poco difícil debido a las grandes intolerancias del cliente. Entre ellas no puedo usar mantequilla ni...

Surtido de cookies de manzana sin azúcar y sin gluten

Hola, que tal va la calor?? Bueno hoy os traigo lo prometido, un surtido de cookies de manzana sin gluten y sin azúcar. Normalmente los productos sin azúcar suelen ser bastante sosos, pero os prometo que en este caso, el sabor es riquísimo. Es una...

Bio Space

Hola amigos!! Una semana más aquí con nuestro blog y sé que hoy tocaba una receta sin gluten y sin azúcar... Pero habido cambio de planes de última hora muy importantes para Madame Desserts. Hoy es un gran día y estoy súper emocionada de poder contar esto! Y ya lo...

Harina de Teff: Sus 5 mejores propiedades y cómo usarla.

Hola de nuevo… como promoetí cada semana estaré aquí enseñando pequeños truquitos… y uno de mis mayores secretos es las harinas que uso. Unas harinas libres de gluten, que mezcladas entre si componen un sabor exquisito....

Sueño cumplido

Mi primer post no podía ser otro que decir bien alto: Bienvenidos a Madame Desserts!!!! Por fin cumplo mi sueño de abrir un obrador de pastelería sin gluten, con harinas de alto valor nutricional, gluten free y apto para todos los públicos. Aquí cocinaremos pasteles...

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